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食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。

　　重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。

台北市国宾饭店工地发生火灾 无人受困******

　　中新网1月30日电 综合台媒报道，台湾第一座民营五星饭店、开店近60年的台北国宾饭店，去年起拆除改建，30日中午工地现场管道间冒出大量浓烟，台北市消防局获报立即赶往现场，经拉水线救援，判断现场无人，火势不会延烧，稍早火势已控制，详细起火原因尚待调查。

　　位于台北市中山区中山北路的台北国宾饭店于去年9月进行危老改建，工地今天中午发生火警并冒出阵阵白烟，台北市消防局获报立即派员到场灭火，幸内部无人受困。

　　消防部门中午12时许获报，中山北路2段一处工地管道间冒出白烟，立即派相关人车到场驰援，现场火势迅速控制，经查内部无人受困，详细肇因待查。

　　台北国宾饭店是岛内第一家民营五星饭店，开业一甲子以来受无数政商名流喜爱，于去年9月正式停止本馆营业，进行危老改建。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）